VIDEO. Ca la MasterChef. Parada de bunatati preparate de studentii de la Universitatea de Stiintele Vietii din Timisoara. Cele mai bune mancaruri vor intra in industria HoReCa

TIMIȘOARA. Competiție spectacol la Timișoara, pusă la cale de studenții de la Universitatea de Științele Vieții.

Tinerii, aflați în anii terminali de licență și master la Industrie Alimentară, se întrec, joi si vineri, în a crea preparate de top pentru industria HoReCa, iar un masterchef faimos jurizeaza invențiile culinare.

Nu mai puțin de 59 de feluri de mâncare sunt înscrise în concurs, la cele două categorii: inovativ și tradițional.

Evenimentul reprezintă o adevărată pepinieră de idei, dintre care unele chiar ar putea fi dezvoltate, rafinate în cadrul unui master sau chiar transformate în idei de afaceri.

Concursul are un juriu extern, fiind condus de faimosul Chef Paul Sebastian, student și el la master la Facultatea de Industrie Alimentară din cadrul USVT.
Creatorul brandului „Bucătăria lui Paul” și organizator al unor cursuri de gătit pentru persoane defavorizate, Paul Sebastian este cunoscut printre specialiștii în gastronomie din Timișoara.

El are misiunea de a selecta 6 mâncăruri pe care le socotește drept foarte reușite și demne să ajungă pe masa unui restaurant cu ștaif sau ca antipasti pentru o ocazie specială – ‘Akademika Selection 2025’.

VIDEO: George Stefanita

Creatorii bunătăților primesc diplome și premii. Evenimentul găzduit de Universitatea de Științele Vieții Timișoara a ajuns la a 10-a ediție.