Noutati :

Romanii au castigat 3 premii la competitia Bucatarul de Aur al Balcanilor, care a avut loc saptamana acesta la Belgrad

15 aprilie, 2011 - 03:05 PM
Autor: Andreea Hnyatek      
Categorie: SOCIAL
0

Armonie de peste din ton, somon si pangasius ca antreu, piept de rata cu sos de gutui ca fel principal si un desert din branza Camembert cu sos de ciocolata si menta. Aceasta a fost reteta care a adus Romaniei cea mai mare distinctie, in 75 de minute, trofeul Golden Balkan Chef, care s-a desfasurat pe echipe.

Acesta nu a fost singurul premiu adus de cei 6 maestrii bucatari in Romania. La proba Black Box sau Cutia Neagra, unde au luat premiul II, dupa Croatia, au gatit pastrav cu taitei de legume, la felul de baza rulou de vita cu prune si migdale si sos de portocale, iar ca desert mus de ciocolata de pat de mere cu scortisoara. Pe langa aceste doua premii, maestrul Marioara Virtop a mai adus un trofeu cu locul III, la proba individuala Golden Balkan Chef, unde a gatit ca antreu ton in mantie de susan negru cu salata de rucola, ca fel principal piept de rata cu cartofi dulci si sos de gutui, iar la desert pepene galben cu crema ness si brana Philadelphia.

Romanii au concurat echipe puternice din strainatate, cu echipe nationale ale tarilor  precum Serbia, Croatia, Grecia, Macedonia, Bulgaria, Rusia, Polinia, Slovenia, Muntenegru, Cipru, Italia sau Austria si au adus trei premii in tara.

Echipa regionala de Maestri Bucatari a fost coordonata de timisoreanul Alexandrul Nagy, presedintele Asociatiei Nationale de Gastronomie.

Evenimentul a fost organizat de Federatia Asociatiilor Culinare din Serbia, in parteneriat cu World Association of Chefs Societies.

Rating

  • 0comentarii

recomanda prietenilor