Originara din America de Sud, quinoa este o cereala ce creste la altitudini foarte mari, cu proprietati extraordinare pentru sanatate. Nu intamplator, incasii o considerau ‘mama tuturor cerealelor’.
Quinoa este foarte sanatoasa si de cativa ani se gaseste si in Romania, in special in magazinele cu produse bio. Iata 10 motive pentru care o dieta care contine quinoa este foarte sanatoasa:
1. Este bogata in vitaminele A, C si E ceea ce o face un antioxidant foarte bun.
2. Este o proteina completa.
3. Are in componenta aminoacizi esentiali, asa ca daca mananci doar quinoa , organismul rau o poate digera si folosi aproape in totalitate.
4. Are un indice glicemic redus, asa ca atunci cand o consumi, n-o sa-ti fie foame o lunga perioada de timp.
5.Quinoa contine, de asemenea, importantul aminoacid, histidina, care este esential pentru dezvoltarea si cresterea omului.
Continuarea pe sfatulparintilor.ro