Studentii de la Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara a Banatului „Regele Mihai I”au castigat premiul special al juriului pentru muffin-urile cu lavanda si cicoare, hipoglucidice, in cadrul concursului Ecotrophelia Romania 2015, gazduit de Facultatea de Tehnologia Produselor Agroalimentare.
Premiul I a fost cucerit de Universitatea „Lucian Blaga” din Sibiu, cu birose cu carne de curcan si iepure, acompaniate de sosuri inovative. Pe locul doi s-a situat Universitatea Sapienta din Miercurea Ciuc, produsul alimentar eco-inovativ creat de studentii acesteia fiind o bere speciala. Pe locul III au ajuns studentii Universitatii de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara din Cluj Napoca, juriul apreciind reteta lor de fursecuri ecologice.
Studentii timisoreni au mai prezentat in cadrul concursului si o branza extrem de apreciata, cu mucegai de pestera.
ECOTROPHELIA Romania 2015 este o competitie destinata studentilor din universitatile in care exista facultati cu program de studiu in domeniul ingineriei produselor alimentare, biotehnologiilor pentru industria alimentara, chimiei sau ingineriei mediului, de pe teritoriul Romaniei. Scopul competitiei este de a crea un produs alimentare eco-inovativ, cu potential comercial.
