Mancaruri unice, care-ti ofera in premiera aromele fabuloase ale Americii de Sud, la Timisoara. Rasfatul simturilor poarta un singur nume: Argentinian Steakhouse. Foto si video
TIMISOARA. Preparate gustoase din cea mai frageda carne, adusa de peste ocean, ii asteapta pe gurmanzi la Timisoara, intr-un restaurant unic in vestul tarii.
Argentinian Steakhouse le ofera timisorenilor specialitati nemaintalnite, pregatite de maestri bucatari de talie internationala.
Ingredientul principal, carnea de vita Black Angus, este adusa din Argentina, de la un macelar faimos, furnizor pentru restaurante de top din intreaga lume.
Odata ajunsa la Timisoara, carnea este asezata la maturat in vitrine frigorifice Dry-Ager ce-ti fura ochii.
De aici, clientul isi poate alege bucata care doreste sa ii fie pregatita, iar chef Nicolae Tomescu o preia si se apuca de treaba.
Coastele de vita sunt unul dintre preparatele fara egal, marca Argentinian Steakhouse. Sunt gatite pe gratar cu carbune, Josper si aduse la masa alaturi de traditionalul sos chimichurri. Pentru a i se pastra gustul unic, este folosit un truc simplu, insa fabulos: taietura carnii este tipic argentiniana, contra os, bucati de apox 20 cm, in modul acesta tot surplusul de grasime se topeste pe gratar si ajuta ca rezultatul final sa fie mai fraged. Coastele se servesc alaturi de sosul chimichurri, facut din patrunjel, usturoi, ceapa, oregano, cimbru, sare, ardei iute si ulei de masline.
Un alt preparat de top propus de chef Nicolae Tomescu la Argentinian Steakhouse e diafragma de vita, cu sos de gorgonzola, fragezita pe gratar cu carbuni.
Cum arata si cum se prepara aceste minunatii, in filmul de mai jos!
Argentinian Steakhouse Timisoara se gaseste in zona Bogdanestilor, pe strada Suceva nr.10.
Pentru rezervari si informatii la: 0256283283, pe argentinian.ro sau pe Facebook.
Parerea ta
-
ACEEASI CATEGORIE
Pareri
De manusi a auzit domnul bucatar? Vai si amar de voi!
@piavolu daca urmaresti tot video-ul, vei observa ca manusile se folosesc cand trebuie (la montare, dupa procesarea termica) 🙄
Mai nou “fiță” este să vorbești în necunoștință de cauză…. ceea ce este trist atât pentru tine cât și pentru cei care nu au habar de tot ceea ce se întâmpla în Bucătărie….Mănușile se folosesc doar după gătirea preparatelor, înainte de a ajunge pe farfurie. La ce sa folosești mănuși când bucata de carne urmează să fie gătită la peste 250 de grade?!
Au apărut Mănușile de latex hop și noi cu mănuși, ca dăm bine, însă când vine vorba de a găti corect, a da gust unui preparat, a face o combinație de elemente într-o farfurie, suntem praf cu tot cu mănuși!
Știi vorba aia…?! “Dacă tăceai, filozof rămâneai”!