O campanie de sanatate din SUA incearca sa explice si sa popularizeze faptul ca nu trebuie sa spalam carnea de pui inainte de a o gati, pentru ca nu ne-ar face bine ba, dimpotriva, ar ajuta la raspandirea microbilor.
Spalatul carnii de pui inainte de a o gati ar putea creste sansele de a raspandi bacterii daunatoare, cum este salmonella, in toata bucataria, scrie NPR.
Cercetatorii de la Universitatea din Drexel au realizat o scurta animatie, pentru a le explica oamenilor de ce nu e bine sa spele puiul. Studiile facute de cercetatori au demonstrat ca bacteria prezenta pe carne poate „zbura” prin aer si ajunge la distante de pana la trei metri departare de locul in care carnea a fost spalata. Pentru a ucide bacteriile prezente pe carne e suficient, spun expertii, sa gatim carnea asa cum trebuie si, important, sa pastram ustensilele si suprafetele de lucru extrem de curate.
