Grasimile au un rol esential in alimentatia umana si sunt necesare pentru buna functionare a organismului intrucat ajuta la prevenirea unor boli.
In ciuda acestui fapt, grasimile au ajuns sa fie blamate de nutritionisti iar unele reclame TV ii sfatuiesc pe oameni sa le evite complet.
In realitate, aczii grasi esentiali, ca de altfel si vitaminele A, D si E, continute in alimentele grase, nu trebuie sa lipseasca din alimentatia zilnica.
Un studiu publicat luna trecuta in British Medical Journal a dezvaluit cat de bune sunt grasimile pentru organism si ce nu ar trebui sa ne lipseasca din dieta noastra.
Cercetatorii au demonstrat ca oamenii care consuma unt, lapte, smantana si iauturi bogate in grasimi au mai putine probleme cu inima si risca mai putin sa se imbolnaveasca de diabet de tipul 2.
Medicul Marilyn Glenville, autoare a multor carti de specialitate despre nutritie, a vorbit pentru pe intelesul tuturor despre ce ar trebui sa includa dieta noastra si ce ar trebui sa fie evitat.
Mai multe detalii pe greatnews.ro