Reteta traditionala din Banat. Ciuspais de dovlecei

TIMISOARA. Am ajuns la miezul zilei si este timpul sa ne gandim si la ce vom manca la masa de pranz. Opiniatimisoarei.ro va recomanda o mancare de legume sanatoasa si care poate fi gatita rapid, ciuspais de dovlecei.

De obicei aceasta mancare este pregatita de familiile de origine germana din Banat. Pentru a gati ciuspaisul este nevoie de doi dovlecei, o ceapa, un morcov, 2-3 rosii, cate o legatura de marar si de patrunjel, doua lingurite de faina, 2-3 catei de usturoi, patru linguri de ulei de masline.

Pe langa toate acestea se mai adauga sare, piper, cimbru si o frunza de dafin, dar optional si o lingurita de zahar.

AICI puteti vedea si modul in care se prepara ciuspais-ul de dovlecei, iar daca vreti sa pregatiti si acasa mancarea este gata in 35-40 de minute.