De necrezut! Creierul poate fi antrenat sa prefere o dieta sanatoasa

Creierul uman poate fi antrenat sa prefere o dieta bazata pe alimente sanatoase, sarace in calorii, in detrimentul mancarurilor de tip fast-food, conform unui studiu al cercetatorilor britanici

Cercetatorii cred ca este posibila crearea unei diete care sa poata anula dependenta de alimente nesanatoase si sa creasca preferinta pentru o hrana sanatoasa. Anterior, specialistii considerau ca efectele unei alimentatii nesanatoase prelungite asupra creierului, in termeni de dependenta, sunt foarte greu de anulat.

„Nu ne incepem viata cu o pofta de cartofi prajiti si respingand din prima alimente precum pastele din faina integrala”, a spus autoarea studiului, Susan Roberts, profesor la Universitatea Tufts din Marea Britanie. „Aceste preferinte se instaleaza in timp, ca raspuns la alimentatia constanta nesanatoasa”, a explicat Roberts.

Oamenii de stiinta au banuit de mult timp ca, odata create, circuitele cerebrale responsabile de dependenta de alimentatia nesanatoasa pot fi foarte greu sau imposibil de inversat, ceea ce le face pe persoanele cu probleme de greutate sa duca o viata in care se lupta sa reziste tentatiilor alimentare nesanatoase.