Ciocolata neagra va atinge un pret record in Statele Unite

Ciocolata neagra ar putea atinge un pret record in Statele Unite, estimeaza experti citati de Wall Street Journal. Acestia se asteapta ca un kilogram sa se vanda cu 12,25 de dolari, aproape dublu fata de anul 2007.

Euromonitor International apreciaza ca este o crestere de 45 la suta. Tendinta s-a mentinut si anul acesta, cand cacao s-a scumpit cu 21 de procente. Acest fenomen este pus pe seama scaderii productiei de cacao, dar si pe seama maririi consumului de ciocolata, mai ales neagra.

Pentru prima data din 2010, rezervele sunt mai mici decat cererea.

In plus, recolta va fi serios afectata de seceta, in special in vestul Africii, de unde provine 70% din productie. Piata de cacao este o afacere estimata la 5,4 miliarde de dolari.